大阪福島 【醸造uchiyamada】

秘密の扉を開けた隠れ家で創作くわ焼きを堪能する。

和牛プレミアムハンバーグ180g/¥1,500

目次

経路案内

入口

▶メニュー

お料理

まとめ

店舗情報

経路案内

所要時間:5分

JR新福島駅2番出口を出て一つ目の横道を左折し、ずっと直進。

入口

入口
玄関
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クラフトビール
クラフトビール
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料理メニュー

お料理

○くわ焼き/1個当たり

エビパン/¥350
エビパン/¥350 エビパンの海老はすり身状ではなく食感の残る大きさで、タルタルがかかってる☺️
京生麩クリームチーズ/¥380
京生麩クリームチーズ/¥380 京生麩の中にはクリームチーズが!タレは甘くてみたらしのトロっとした感じに近い!
豚アスパラ/¥350
豚アスパラ/¥350
お造り盛り合わせ(さくらます,金目鯛,〆鯖)/¥1,590
お造り盛り合わせ(さくらます,金目鯛,〆鯖)/¥1,590
海鮮グラタン/¥380
海鮮グラタン/¥380 春巻き風。中には海老とホワイトソースが入っていてこれも美味しい。
つぶ貝一味バター/¥480
つぶ貝一味バター/¥480 ホタテがなかったのですがつぶ貝でやっていただきました☺一味がきいています。
イカの大葉包み/¥350
イカの大葉包み/¥350 柔らかい、、
和牛プレミアムハンバーグ180g/¥1,500
和牛プレミアムハンバーグ180g/¥1,500 分厚くてほぼ球に近いフォルム。お箸を押し当てると中からじゅわっと肉汁が!柔らかくジューシーでコクのあるお肉を堪能。ランチ営業もあるとのことで、このハンバーグがランチで食べられるのはなんとも至福だろうな、、、と思いを馳せたり。。
水ナス刺身/¥480
水ナス刺身/¥480 あっさり、食感もいい。
鯖棒寿司/¥1,800
鯖棒寿司/¥1,800 肉厚な鯖と、胡麻と大葉を混ぜ込んだシャリの組み合わせは最強です。〆なのにメイン級の美味さ。

まとめ

ジャンル:海鮮、くわ焼き

価格帯:1人7,000円

お店の入り口は地下駐車場の横です。奥まったところにあるので探検モードで探しました。笑

店内は想像と違い、激狭かと思いきやテーブル席も衝立もあり、意外にも奥行きがある!

くわ焼きとは、鉄板でタレとともに炒め焼きする手軽な料理のことを指します。こちらのお店のくわ焼きは、サイズ感もちょうどよく色んな種類を楽しめます。

お料理も美味しく、雰囲気アリ。ただワイングラスがすこーしチープ感があり残念、、日本酒メインで楽しむのがおすすめです!

店舗情報

店名:醸造uchiyamada

アドレス:大阪市福島区福島1-4-4 B1

営業時間:月-金/11:30-14:00,18:00-22:00 土18:00-22:00

定休日:日曜日

電話番号:050-5570-9390

席数:カウンター9席/テーブル16席

喫煙:不可

支払い:カード支払い可

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